Nachhaltigkeit ist ein großes Wort mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten. Für uns heißt es vor allem so zu arbeiten, dass auch folgende Generationen von und mit den Weinbergen in dieser Region leben können. Das heißt selbstverständlich ein verantwortungsvoller Einsatz von Maschinen, Wasser und Pflanzenschutz. Aber unter Nachhaltigkeit verstehen wir auch viele kleine einzelne Maßnahmen, die wir hier gerne im Auszug aufführen:
die Bauweise unseres Weinkellers mit exzellenter Dämmung ermöglicht den Verzicht auf energieintensive Wärme-/Kältetechnik in den Kellerräumen
Eigene Photovoltaikanlagen inkl. Stromspeicher
LED Beleuchtung
Regenwasserspeicher
E-Ladesäule für unsere Gäste
E-Lastenrad für Weinbergsfahrten und kleinere Botenfahrten
Begrünung der Weinbergszeilen verhindert Erosion, verbessert die Bodenstruktur und erfreut Flora und Fauna (Biodiversität), wertvoller CO2 Speicher
Verzicht auf chemische Dünger, stattdessen versuchen wir alles, was wir dem Weinberg nehmen wieder zurückzuführen. Nach dem Abpressen werden die Beerenhäute, Stiele und Kerne der Trauben als organischer Dünger zurück in den Weinberg gebracht. Ebenso bleiben die abgeschnittenen Reben im Winter als organischer Dünger im Weinberg und dient der Humusanreicherung
Viele Materialien werden mehrfach verwendet
Roll- und Fingerhacke zur Unterstockpflege
Nutzung von Gerätekombinationen sparen Zeit, Kraftstoff und schonen den Boden
Gebündelte Auslieferfahrten
Auch wenn wir Flaschen noch nicht selbst wiederverwenden können, werden Sie dennoch dem Recycling-Kreislauf zurückgeführt
Selbstverständliche Mülltrennung
Gerne benutzen wir gepflegte Weinkartons und Postversandkartons mehrfach
Wir lieben es mit regionalen Anbietern und kurzen Wegen zusammenzuarbeiten
Soziales Engagement in der Region sowie Unterstützung sozialer Projekte in den Regionen, wo wir an Veranstaltungen teilnehmen
